Статьи по темам

 

 


 


» Правильное питание»

Почему нас тянет на сладкое

Почему тянет на сладкое

Все, что попадает к нам в рот, наш организм пробует, распознает и классифицирует: съедобное или нет, вкусное или не очень, сладкое, соленое, кислое ... Ощущение вкуса - одно из главных чувств , данных человеку. Интересно, почему нас тянет на сладкое, а других на соленое, тетьих на кислое.

Рецепторы вкуса расположены на верхней поверхности языка, мягком небе, задней стенке глотки. Больше всего их на кончике языка и на его боковых поверхностях. Каждый вкусовой рецептор состоит из 10-15 чувствительных клеток.

Чтобы почувствовать сладкое, достаточно всего 0,5% сахара в воде, соленое - 0,25% соли, горькое - 0,02% горечи, кислое - 0,01% кислоты. Причем сладкое лучше распознается кончиком языка, кислое - боковыми стенками, горькое - задней частью, а на соленое одинаково реагирует вся поверхность языка.

На сладкое тянет когда не хватает глюкозы, но так как сладости содержат много калорий, лучше есть горький шоколад или свежие фрукты. Детекторы сладкого вкуса - G-белки, расположенные в почках. Сладкий вкус ощущается при приеме пищи, богатой простыми углеводами - сахаром или глюкозой, поэтому подобными продуктами не стоит увлекаться тем, кто склонен к полноте.

Почему же нас тянет на сладкое. А ответ прост: мы или голодны, или не то съели. После легкого завтрака энергии до обеда не хватает, настроение падает и нас потянуло на перекус, а для поднятия настроения хочется чего-нибудь вкусненького, сладенького. Не каждый будет перекусывать кашей или цельнозерновым хлебом. Энергию нам дают углеводы, а углеводы бвают сложными и простыми. Всем хорошо известно, что быстрые углеводы это сахар и продукты его содержащие. А сложные углеводы это каши, хлеб, желательно цельнозерновой, теже макароны и бобовые. Предлагаю прочитать статью "Крупы", и вы узнаете сколько крупы нужно съесть за неделю.

Что делать, если тянет на сладкое

Существует два выхода из таких ситуаций. Первый – регулярное употребление сложных углеводов на завтрак и обед. На ужин все таки лучше белковая пища. Особое внимание кашам, цельнозерновому хлебу и бобовым. Овощи – тоже неплохой источник углеводов, но они малокалорийны. Поэтому могут обеспечить энергией на сравнительно небольшой период и пообедав овощами с мясом или рыбой, вы все равно захотите что-нибудь еще. Тем, кто сидит на диетах, надо включать в свой рацион каши и макароны, но без соусов (немного кетчупа не повредит), будет меньше хотеться сладкого и диета будет переноситься намного легче.

Второй выход – это запасной вариант для тех, кто всё-таки не успел поесть в положенное время. Всегда имейте при себе перекус, который поможет продержаться до обеда или ужина. Полезный, но достаточно калорийный. Овощи здесь не помогут, в них мало калорий, надо что-нибудь посущественней. И не бойтесь поправится. Поправляются от жирных соусов, с которыми мы любим есть все те же макароны. А на кашах очень легко худеть: и есть не хочется, и пользы больше.

Кроме каш можно перекусить, например, бутербродом из хлеба цельнозернового или из муки грубого помола с постным мясом, или нежирным сыром, или салатом с фасолью. То есть обязательно должны присутствовать сложные углеводы. Они, конечно, не моментально поднимут уровень сахара в крови, но через 15-20 минут вы почувствуете себя легче, мысли о шоколаде или тортике уже не будут вас мучить.

Вот и получается, что организм просит энергии, еды, а не сладкого. Позавтракайте и пообедайте сложными углеводами и вас не потянет на сладкое

Почитайте также:

Регулярно чистите организм

Головокружение

Продукты для иммунитета

Лен для очищения организма и поху...

Какую воду лучше пить

Очищение организма от токс...

 

Что еще почитать:


» Здоровье и болезнь с точки зрения тибета
Здоровье и болезнь с точки зрения тибетской медицины неразрывно связаны. Здоровье – это гармония между телом, духом и энергией человека, а болезнь – нарушение баланса между этими тремя составляющими. Кроме того, человек – часть Вселенной.

как повысить иммунитет
» Как повысить иммунитет
Защитники нашего организма, которые первыми принимают на себя удар вредных бактерий и вирусов , это кожа и слизистые оболочки. Затем в борьбу включаются их "коллеги": костный мозг, селезенка, небные миндалины, аденоиды и вилочковая железа. От того, насколько


» Здоровое питание
Обязательно приучайте к здоровому питанию своих детей. Сейчас они будут брыкаться, но в будущем скажут вам огромное спасибо. И вы, глядя на своих взрослых чад будете рады и горды тем, что это именно ВЫ вложили свою душу и терпение в их здоровье





 

 

 

© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.