Статьи по темам

 

 

 

 

»Травы »

Сельдерей полезные свойства

полезные свойства сельдерея
Сельдерей - это двулетнее овощное пряное растение с толстым веретенообразным желто-белым и буроватым корнеплодом с пористой мякотью. Листья блестящие, темно-зеленые, черешки прикорневых листьев длинные и мясистые. Сельдерей ближайший родственник петрушки. Пришел он к нам с болот.

Сельдерей содержит эфирное масло, витамины С, В1, В2, минеральные вещества, щавелевую кислоту.

В средние века сельдерей был одним из важнейщих лекарственных растений. В состав волшебного напитка любви, который пили мужестенный Тристан и прекрасная Изольда, входил основным компонентом сельдерей.

Корни и семена сельдерея применяют как мочегонное и возбуждающее средство. Высушивание корней уменьшает его свойства.

Сельдерей обладает слабительным действием и его применяют при запорах, болезнях почек, а также при подагре, аллергической крапивнице и дерматитах.

Листья сельдерея полезно использовать при бронхиальной астме, ОРЗ, метеоризме, гепатите. Сельдерей снижает утомляемость, снимает депрессию, стимулирует деятельность желез внутренней секреции, разжижает кровь, способствует выведению из организма газов, рассасывает закупорки.

Сельдерей чистит легкие, улучшает дыхание, предупреждает бронхиальные и легочные болезни.

полезные свойства сельдереяВходящие в состав сока сельдерея соли калия благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, наличие магния - на нервную, железа - на процессы кроветворения. Сок улучшает водно-солевой обмен, действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает общий тонус организма, повышает физическую и умственную работоспособность

Сок сельдерея применяется при нефрите и мочекаменной болезни, при воспалении предстательной железы, болезненных менструациях, дерматитах, повышает аппетит.

Листья сельдерея богаче витамином С в 4 раза, а каротином в 80 раз, чем корнеплоды.

Сельдерей в косметике

МАСКА ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ И СУХОЙ КОЖИ.
Черешки сельдерея натереть на мелкоц терке, добавить измельченный в ковемолке геркулес, ложку сливок или сметаны, нанести на лицо толстым слоем на 15-20 минут. Смыть теплой водой.

МАСКА ДЛЯ КОМБИНИРОВАННОЙ КОЖИ.
Черешок сельдерея натереть на терке, смешать с тертой морковью и измельченными листьями петрушки. Добавить взбитый желток и ложку кефира. хорошо перемашать, нанести на лицо и через 15 минут смыт сначало теплой, затем прхладной водой.

МАСКА ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ.
Смесь сухих трав сельдерея, петрушки, ромашки и шалфея залить кипятком, дать остыть. Яичный белок и столовая ложка настоя трав хорошо взбить, нанести налицо, после высыхания нанести еще слой. Через 15 минут смыть маску прохладной водой.

Сельдерей в кулинарии

Сельдерей придает пище приятный аромат и витаминизирует ее. Обычно листья подают к мясу, черешки добавляют в салат, а корень кладут в супы, отчего суп становится густым и наваристым.

ИКРА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ.
Корни сельдерея промыть, очистить, натереть на мелкой терке. Потушить в небольшом количестве воды до готовности. В пюре добавить толченый чеснок, молотые ядра грецких орехов, лимонный сок, растительное масло. Перемешать, украсить дольками вареных яиц.

СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ.
Очищенный корень сельдерея натереть на крупной терке, потушить в масле, добавить муку, залить горячей водой, варить до готовности, Посолить, добавить вареный желток, растертый со сметаной, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Почитайте также:

Фенхель Полезные свойства

Растертые листья петрушки прикл...

Продукты для иммунитета

Орехи содержат большое количе...

Какую воду лучше пить

Чудодейственные свойства любист...

 

Что еще почитать:

Специи и пряности
» Специи и пряности
Специи и пряности никогда не следует смешивать. Хранить их лучше в отдельных герметичных коробочках, ведь некоторые специи едкие и острые, некоторые сладкие и душистые.

зеленая аптека.
» Правила пользования травами
В домашней зеленой аптеке необходимо иметь набор трав разного направления. Каждому человеку необходимы в домашней зеленой аптеке травы на все случаи жизни, которые защитят и вылечат от болезней, а также поддержат защитную систему организма.

Таблетки для похудения
» Таблетки для похудения
Чтобы похудеть, необязательно изнурять себя походами в спортзал, не кушать любимую еду. Сегодня достаточно пропить таблетки для похудения, и вуаля – стройная фигура в кротчайшие сроки

Как похудеть после родов
» Как похудеть после родов
Беременность и роды – это огромный стресс для организма, здесь и гормональный фон меняется, и метаболизм, и психологические изменения в женщине имеют место быть.





 

Перепечатка разрешается только при указании активной индексируемой ссылки на сайт
"sila-priroda.ru"
© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.