Самое популярное

Присоединяйтесь

 

 


 


»Правильное питание »

Роль белков в организме

Роль белков в организме

В переводе с греческого языка белок обозначает «наиважнейший». И это верно сказано, потому что именно он является основным строительным материалом. Все без исключения органы, ткани и клетки построены из белка. На основании этого, делается вывод, что от величины белков и их состояния зависит наше здоровье. Поэтому в данной статье необходимо подробно изучить роль белков в организме человека.

Состав и классификация белка

Белок представляет собой высокомолекулярное сложные органическое соединение, которое имеет форму спирали. Известно, что в природе существует более 200 аминокислот. Однако, для человеческого организма достаточно 22 аминокислот, которое способны обеспечивать его нормальное функционирование. Эти вещества в свою очередь подразделяются на 2 группы: заменимые и незаменимые. Первая из категорий способна самостоятельно вырабатываться в организме, а вот вторая поступает вместе с продуктами питания. Этой группе следует уделить больше внимания, составляя рацион питания, так как она не производится нашим организмом. Правильное соотношение незаменимых аминокислот должно поступать бесперебойно, чтобы не возникали проблемы со здоровьем.

Белки в таком случае принято делить на полноценные и неполноценные. Первые включают в состав все незаменимые аминокислоты. Поэтому кушайте белок животного происхождения, в частности, мясо, рыбу, птицу, морепродукты, сою, молоко, творог, сыр и сыворотку. К неполноценным относят белок растительного происхождения, например, манная, перловая, гречневая, пшенная крупы, орехи, бобовые культуры и определенные овощи. Исходя из этого специалисты рекомендуют составлять рацион питания таким образом, чтобы животный белок занимал большую часть.

Зачем нужен белок в организме?

В организме человека роль белков просто колоссальна. Их дефицитное количество негативным образом влияет на состояние здоровья. Прежде всего, нарушаются обменные процессы, полезные вещества усваиваются в неполном объеме, изменяется гормональный баланс и функционирование печени, сбивается работа мышцы сердца. Помимо этого наблюдается нехватка витаминов, дефицит энергии, усталость, ухудшается память, организм проще подвергается воздействию инфекций, детский организм замедляется в развитии и росте. Нарушается и затормаживается работа пищеварительной системы, развивается малокровие, появляется вероятность возникновения ишемической болезни сердца, ускоряются процессы старения, происходит потеря мышечной массы, снижается кровяное давление, ослабевает нервная система.

Роль белков в организме

Главной ролью белков считается строительная. Каждая клеточка нашего организма выстроена из белковой массы. А за счет них организм получает витамины и питательные вещества, которые обеспечивают рост, восстановление и защиту. Многие склонны к тому, что причиной ломкости ногтей является недостаток кальция в организме. Однако, это не совсем так, потому что дефицит белков очень сильно отражается на состоянии ногтевой пластины, волосах и других частях тела.

Белки в организме способствуют передвижению кислорода, гормонов, полезных веществ и лекарств. Они участвуют в процессах расщепления пищи и транспортировки энергии. Белок принимает непосредственное участие в формировании антител. Они относятся к иммунной системе, поэтому отвечают за уровень защищенности организма от инфекционных заболеваний. Достаточное количество полноценного белка способствует крепкому иммунитету.

Помимо этого оценена роль белков в организме человека, который решил сбросить лишний вес. Употребляя белки, мы можем оградить себя от скоплений ненужного жира, при этом не происходит резкого скачка сахара в крови и выделения инсулина. Белки дольше переваривается в организме, поэтому на длительное время пребывает ощущение сытости. Благодаря этому не придется много раз перекусывать.

Значительную роль белок играет в мозговой деятельности. Ведь этот орган человека служит передатчиком нервных импульсов от одной клетки к другой, что очень важно для нормальной жизнедеятельности.

Белки в организме выполняют важную и особую роль, обеспечивая его естественное функционирование. Поэтому не забывайте об этих нужных для человека соединениях. Старайтесь включать в рацион питания достаточное количество белков.


 

Почитайте также:

Имбирь и зеленый кофе

Почему тянет на сладкое

Выбирая сушеный инжир, следует

Регулярно чистите организм

Омега 3 жирные кислоты

Продукты для иммунитета

 

Что еще почитать:

Польза кефира
» Польза кефира
Польза кефира кроется в его богатом составе и положительном воздействии на организм. Кефир оказывает положительное воздействие на работоспособность печени и почек, повышает аппетит, и даже позволяет утолить жажду. Он имеет антибактериальное и противогрибковое действие.

Здоровое питание Рецепты
» Здоровое питание Рецепты
Правильное развитие организма и нормальную жизнедеятельность человека обеспечивает здоровое питание, которое также укрепляет иммунитет, предотвращает простудные заболевания, является источником хорошего самочувствия.

чем можно отравиться
» Чем можно отравиться
Отравиться можно продуктами, которые по своей природе ядовитыми не являются, но содержат большое количество микроорганизмов, выделяющих токсины. Отравления вызывают такие микроорганизмы, как сальмонелла, стафилококки, кишечная палочка и палочка ботулизма.


» Крупы
Крупа - это обработанные зерна растений: риса, проса, гречихи, овса, пшеницы... Наши далекие предки, еще не знавшие хлеба, ели крупяные каши, которые отлично насыщали, давали силы работать.





^Наверх

 

Перепечатка разрешается только при указании активной индексируемой ссылки на сайт
"sila-priroda.ru"
© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.