»Кулинарные рецепты»

Пирог Зебра рецепт

Рецепт Пирога Зебра очень прост. Пирог можно подать на чаепитие в семье для домочадцев. Но можно из пирога Зебра оформить торт Зебра, разрезав его на два коржа и смазав любимым кремом, не забыв украсить верх. Тогда можно смело подвать его на праздничный стол.

пирог зебра рецепт

Понадобится

- яйца — 5 штук;
- сахарный песок — 2 стакана;
- сливочное масло — 200 г;
- сметана — 200 г;
- мука пшеничная — 2 стакана;
- сода – ½ чайной ложки;
- какао порошок – 3 столовые ложки.

 

Рецепт приготовления пирога Зебра

Яйца взбить с сахаром до бела. Добавить сметану и соду. Соду просеять через ситечко. Продолжая взбивать, ввести растопленное, но не горячее, сливочное масло. В несколько приёмов всыпать просеянную муку, перемешать до однородности.

Готовое тесто должно получится как густая сметана. Разделить тесто на две равных части. В одну часть добавить какао порошок и тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать маслом, чуть подпылить мукой или манкой. А лучше выстлать пергаментной бумагой для запекания. В центр формы выливать по очереди ложку белого теста, затем ложку тёмного теста. И так продолжать, пока не закончится всё тесто.

Выпекать пирог Зебра в предварительно нагретой до 180° духовке 45-50 минут. Готовность можно проверить, проткнув середину пирога спичкой или деревянной шпажкой , если спичка сухая и тесто к ней не прилипает, значит, пирог испёкся. Обратите внимание, как хорошо поднялся пирог.

Готовый пирог Зебра по желанию можно полить тонким слоем растопленного на водяной бане горячего шоколада (шоколад поломать на кубики, добавить немного сливочного масла).

Пирог Зебра очень необычно смотрится в разрезе. В этом его изюминка. Если разделить его на два коржа для смазки кремом, будет вкуснее, но рисунок будет нарушен.

Приятного аппетита.


Предлагаю приготовить


ТирамисуТирамису Небесный
Если использовать вместо сыра маскарпоне протертый творог или жирные сливки, как советуют в некоторых рецептах, это будет уже далеко не тирамису. А вот ром можно заменить на ликер Амаретто

Торт ШоколадныйТорт Шоколадный
Этот шоколадный торт получается очень нежным, вкусным и аристократическим. Глазурь можно использовать и как крем, если разделить торт на два коржа. Но, поверьте, только украсив торт сверху и по бокам сделает этот торт непохожим на остальные

 



 

© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
По всем вопросам обращайтесь по адресу: sila-priroda@mail.ru