Статьи по темам

 

 

 

 

»Травы »

Петрушка полезные свойства петрушки применение

Хорошо известное двулетнее травянистое растение высотой до 50 см. В первый год образует розетку листьев, на второй год - семена. Корень мясистый, веретеновидный, ветвистый. На огородах выращивают два вида петрушки - корневую или листовую, или курчавую. Все растение обладает полезными свойствами.

полезные свойства петрушки

В лечебных целях используют корни, листья и семена. У листовой петрушки используют только листья, корни у нее мелкие и несъедобные.

Весной и летом петрушка всегда должна быть на обеденном столе: и листья, и корни, и семена. Достаточно 30-50 г петрушки в день для пополнения суточной нормы витаминов А и С, а также микроэлементов. В петрушке много витамина Е. Растение содержит много аскорбиновой кислоты, сложное эфирное масло, гликозиды, белки, углеводы, флавоноиды, фолиевую кислоту, минеральные соли. По содержанию витаминов петрушка занимает первое место среди овощных культур, а 25-30 г свежих листьев петрушки содержат среднюю дневную норму витамина С для взрослого человека.

Листья петрушки содержат витамины В1, В2, РР, К, каротин, соли железа, калия, кальция, фосфора, магния. В корнеплодах петрушки содержится белок (около 4%) и более 7% сахара. В семенах найдены гликозид апиин, эфирное и жирное масла.

Петрушку возделывали еще в Древней Греции и уже тогда оценили ее уникальные лечебные свойства. Даже в России петрушка известна с незапамятных времен. Как приправу, пряность, петрушку широко применяют в кулинарии, но народная медицина использует эту траву, как действенное лекарство во многих случаях.

Полезные свойства петрушки

Древние греки и римляне применяли полезные свойства петрушки с лечебной целью при заболеваниях почек, цистите, отеках сердечного происхождения, при метеоризме и как желчегонное при дискенезии желчных путей.

Напар в виде чая из корней петрушки употребляют в народе при импотенции, вздутии кишечника, при всех видах болезней мочеполовых органов, при камнях в мочевом пузыре, при водянке - как сильное мочегонное средство.

Сок петрушки стимулирует работу почек, используется при цистите, мочекаменной болезни, отеках, почечных спазмах, при воспалении предстательной железы. Укрепляет пищеварительный тракт, снижает метеоризм.

Растертые листья петрушки прикладывают на места укусов комаров и пчел.

Любил и ценил петрушку Авиценна: "Открывает закупорки вен, гонит пот, успокаивает боли, рассасывает опухоли в начале их образования, помогает от кашля, при затрудненном дыхании и стеснении в груди, полезна для печени и селезенки, возбуждает работу желудка и кишечника, гонит мочу и месячные. Все части петрушки очищают мочевой пузырь и матку.

Полезные рецепты из петрушки

1. Отвар свежих листьев петрушки 1:10 увеличивает желчеотделение в 1,5 раза.

2. Сок петрушки с медом принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

3. Столовую ложку листьев петрушки залить полстаканом крутого кипятка, оставить на 10 часов, процедить, пить по столовой ложке 4 раза в день за полчаса до еды. Очень рекомендуется для лечения простатита.

4. На зиму сушат корни петрушки. 4 чайные ложки корней петрушки на полстакана кипятка, настоять в термосе не менее 8 часов. Пить по столовой ложке за 30 минут до еды. При воспалениях курс лечения 2,5 месяца.

!!! Петрушка противопоказана при беременности, эпилепсии, нефрите, оксалурии.

Петрушка в косметике

Соком лимона, смешанным с крепким отваром корнй петрушки, пользуются для уничтожения веснушек, протирая лицо утром и вечером. От загара моют лицо отваром петрушки.

Петрушка в кулинарии

Петрушка используется как приправа практически ко всем блюдам. Особенно она хороша к мясу. В сезон свежие листья петрушк добавляют во все салаты, супы, омлеты.

Почитайте также:

Чага березовый гриб польза и

Какая польза чеснока

Продукты для иммунитета

Здоровье человека в современном

Какую воду лучше пить

Облепиховое масло Что говорят

 

Что еще почитать:

Алоэ вера
» Алоэ вера
Алоэ вера это кладезь полезных веществ, которые необходимы организму В Алоэ Вера содержатся минералы, калий, кальций, хром, магний, медь, витамины группы В, Р, А, Е, фолиевая кислота

Как похудеть в домашних условиях
» Как похудеть в домашних условиях
Как похудеть в домашних условиях если нет времени на посещение тренажерных залов и фитнес клубов? До очень просто, нужно только захотеть.

Красота и здоровье женщины
» Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины могут сделать многое. Мы не рождаемся идеальными, но мы можем сделать из себя идеал.

Зеленая аптека
» Лечение травами
Лекарственные травы действуют на организм гораздо мягче, чем химические препараты, но и они могут вызвать аллергию. Поэтому важно начинать принимать травы не в сборах, а по одному виду. Если через неделю-две приема данной травы не выявилась аллергическая реакция (сыпь, кашель), то можно добавлять следующую траву и снова ждем





 

 

 

© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.