Статьи по темам

 

 

 

 

Огурцы выращивание огурцов в открытом грунте и в теплице полезные свойства огурцов

огурец Огурец в античные времена в Греции называли "агурос" - т.е. незрелый. И, действительно, этот овощ тем лучше, чем меньше. Появились огурцы 6 тыс.лет назад. Родиной огурца считаются тропические и субтропические районы Индии. Относится огурец к семейству тыквенных.

В огурцах много воды (95%), той воды, кторая помогает растворяться ядам и способствует выведению шлаков из организма. минеральных солей (фосфор, кальций, магний, железо), микроэлементов (медь, марганец, кобальт, цинк, йод). Огурец содержит железа больше, чем в винограде или землянике.

Выращивание огурцов в открытом грунте и в теплице

Выбор участка для выращивания огурцов в открытом грунте. Под огурцы отводят участки, хорошо освещенные и прогреваемые, надежно защищенные от ветров всех направлений, особенно от холодных северных ветров. Огурец дает высокие урожаи на плодородных, достаточно легких почвах. Для него непригодны тяжелые, холодные, переувлажненные почвы. Хорошо размещать огурец вблизи водоемов, увлажняющих воздух и сглаживающих возможные резкие колебания температуры в течение суток.

Чтобы улучшить тяжелые глинистые почвы, целесообразно к ним осенью добавлять рыхлящие материалы — компост, навоз, опилки, листовую землю, торф. Если почва торфяная в землю предварительно вносят известь. Кроме того, на всех почвах целесообразно ежегодно внесение весной свежего навоза, за счет чего улучшается питание растений огурцов углекислым газом. Можно конечно вырастить хороший урожай огурцов непосредственно на навозной гряде. Гряду готовят в начале мая. она должна "прогореть", затем, надеваем сапоги и утаптываеи грядку. Делаем большие и глубокие луны, которые хасыпаем перегноем. Вот в этот перегной и садим наши огурчики., причем семечко кладем лежа. В холодные дни грядку укрываем агрилом. Такой способ выращивания огурцов в открытом грунте самый приемлемый.

Выращивание огурцов в теплице гораздо проще. При условии, что земля легкая и плодородная. Но это тоже не проблема. Каждую осень после уборки урожая и очистки земли от корней сажаем овес. Весной землю вместе с проросшим, но не переросшим овсом перекапываем. Почва готова. Несколько огурчиков садим рассадным способом (период с 1 по 20 мая) - для получения раннего урожая, остальные семечками непосредственно в грунт в середине мая. Когда появятся 5 настоящих листочков необходимо подвязать огурчики вертикально. Нижние 4 боковых побега прищипываем, пятый, шестой оставляем по 25 см, следующие два по 50 см. Когда огурцы достигнут высоты, что их можно можно будет перекинуть через опору на 30-50 см верхушку прищипываем. Поливать огурцы лучше утром, а собирать вечером каждый день.

Полезные свойства огурцов

Огурцы полезны при болезнях сердца, сосудов, почек потому, что содержат соли кальция и выводят воду. В народной медицине огурцы и огуречный сок применяют при водянке, желудочных болях, упорных запорах, туберкулезе легких. Огурцы полезны для больных сахарным диабетом.

Cемечки огурцов прекрасно чистят внутренние стенки сосудов.

Измельченные плоды огурцов прикладывают к воспаленным участкам кожи, опухолям.

Огурцы нормализуют кислотно-щелочное равновесие в организме и имеет большое значение в профилактике многих заболеваний. Огурец полезен при отеках и застоях. Огуречный сок усиливает перистальтику кишечника, способствует выведению холестерина. Благодаря наличию йода в легкоусвояемой форме сок огурцов способствует предотвращению тиреотоксикоза.

Отвар из перезрелых плодов и плетей растений применяют при болезнях печени, отвар цветков - при малярии, измельченные семена - при туберкулезе легких, почечных коликах, лихорадке.

Огурец прекрасное средство для желающих похудеть, он препятствует превращению углеводов в жиры, именно поэтому так полезны разгрузочные огуречные дни, да и в остальные употребляйте больше огурцов. Благодаря большому содержанию кальция, огурец оказывает также мочегонное действие, что также способствует снижению веса.

Огурец выводит из организма токсины, для этого рекомендуется в огуречный сезон выпивать по 3 стакана огуречного сока в день. Еще полезнее смешивать в равных частях сок сельдерея, огурца и моркови.

!!! Противопоказанием к приему свежих огурцов является обострение язвы желудка и двеннадцатиперстной кишки, острые и хронические гастриты, энтероколиты.
Соленые огурцы вредны при ожирении, острых и хронических нефритах, пиелонефрите, при обострении гастрита, гепатите, холецистите, дискинезии желчных ходов.

Огурцы в косметике

Измельченные плоды огурцов используют в качестве масок для лица как хорошее косметическое средство.

Небольшое количество растворимого кремния и серы в огурцах способствует росту волос и ногтей.

Огурец снимает утомление, делает кожу упругой, разглаживает ее, стягивает поры, отбеливает, задерживает образование морщин.

Маска для лица : 1 ч. л. творога, 1 ч. л. натертого в кашицу огурца хорошо размешайте, добавьте растертую дольку апельсина или лимона. Эта маска омолодит вас, разгладит морщины, наполнит влагой кожу.

Для предотвращения старения кожи можно приготовить тоник. Для этого выжмите сок одного огурца, доведите до кипения в маленькой кастрюльке и кипятите на маленьком огне 5 мин. Охладите, процедите, добавьте 1 ст. л. сока алоэ и 4 ст. л. напара мяты. Тоник готов.

Для жирной кожи возьмите сок одного большого огурца, два взбитых белка, 1 стакан кипяченой воды.

Смесь из огуречного сока, с соком капусты укрепляет жирные волосы. Для сухих волос смешайте огуречный и морковный сок.

Можно просто приготовить ледяные кубики из сока перересших огурцов и протирпть ими кожу.

Огурцы в кулинарии

Ценится огурец за свои вкусовые качества, едят огурцы свежими, солеными, маринованными, в салатах, гарнирах, варят с ними рассольники, солянки и т.д. САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ БЕЗ СОЛИ.
Тонко нашинковать 4 свежих огурца, добавить 2 порезанных вареных яйца, зеленый лук, зелень укропа, петрушки, 200 г мелко нашинкованной белокачанной капусты. Заправить салат растительным маслом.

ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ.
Огурцы разрезать вдоль на две части, мякоть вынуть, измельчить, соединить с вареными и нарезанными кубиками картофелем, морковью и обжаренным луком. Массу перемешать, запрвить солью, перцем, схаром и маслом. Полученным фаршем запрвить огурцы. Подавать со сметаной. Сверху можно посыпать зеленью.

Почитайте также:

Растворимый кофе трудно назвать

Растертые листья петрушки прикл...

В семечках подсолнуха соде...

Как выбрать кофе. Покупая кофе...

Полезные свойства облепихи

Чудодейственные свойства любист...

 

Что еще почитать:

Влияние кофе на здоровье
» Влияние кофе на здоровье
Влияние кофе на здоровье существенно. Особенно оно влияет на тех, ктоувлекается кофе слишком сильно. Но есть и польза от этого напитка

Как варить кофе в турке
» Как варить кофе в турке
Как варить кофе в турке с кардамоном. Нам понадобится 100-150 мл воды, 2 чайных ложки натурального, молотого кофе и 7-9 зернышек кардамона.

Кофе в капсулах
» Кофе в капсулах
У кого есть кофе машина без кофе в капсулах не обойтись. Выпиш чашечку такого кофе создается ощущение, что вы побывли в кафе

Кофе в зернах
» Кофе в зернах
Что мы знаем о кофе в зернах? А между тем у кофе в зернах есть свои исключительные черты. Полезен ли такой кофе?





 

 

 

© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.