Статьи по темам

 

 

 

 

»Зеленая аптека»

Капуста полезные свойства капусты

Ценность капусты хорошо известна как пищевого и лекарственного растения. Полезные свойства капусты нашли широкое применение в народной медицине. Капуста содержит всю группу витаминов А, В, С, К и противоязвенный витамин U, который необходим при лечении гепатита, гастрита, колита. Капуста содержит соли калия, кальция, фосфора, марганца, железа, содержит ферменты, фитонциды, фитогормоны, серу, рибофлавин, пантотеновую кислоту.

капуста полезные свойства Витамины в капусте распределяются неравномерно. В наружных листьях их в 2 раза больше, чем во внутренних, особенно их больше в зеленых по окраске листьях. Белокачанная капуста проявляет свои полезные свойства особенно в квашенном виде.

Обязательно старайтесь заквасить капусту поздней осенью и витаминами будете обеспечены на целую зиму.

 

Применение полезных свойств капусты

Полезные свойства капусты способствуют выведению излишков жидкости, выведению холестерина из организма, предупреждают развитие атеросклероза, улучшают работу сердечной мышцы, улучшают моторику кишечника и положительно влияют на на развитие полезной кишечной микрофлоры.

Полезна капуста и при наружном применении. Листья капусты прикладывают к ранам, а также к сыпи при крапивнице и для излечения злокачественных язв. Сырые листья капусты, приложенные к больным местам, снимают боли при подагре, артритах, полиартритах.

Семена капусты едят, чтобы выгнать глистов.

Особенно полезно есть вареную капусту детям. В лечебных целях капусту не солят. При бронхиальной астме капуста должна быть частым гостем на столе.

Капуста полезна для освобождения от хмельного состояния, помогает при трясении головы. Сок капусты благоприятно действует на язвенный процесс слизистой оболочки желудка (если кислотность не повышена), предотвращает газы, сок полезен при геморрое, заболеваниях верхних дыхательных путей, селезенки, печени, показан при бессоннице, экземе, диатезе.

Капуста способствует выведению холестерина из организма, что предупреждает развитие атеросклероза. В народной медицине рассол квашеной капусты рекомендуется применять при болезнях печени, запорах и геморрое. Квашеная капуста является хорошим средством против хронической диспепсии и как профилактика против цинги.

Капуста применяется при лечении заболеваний сердца, почек, нарушений водно-солевого обмена.

Фитонциды капусты губительно действуют на бациллы туберкулеза, золотистый стафилококк и другие болезнетворные микробы. Поэтому капустой лечат всевозможные воспалительные заболевания.

Капуста стимулирует функцию почек, надпочечников, щитовидной железы, процессы кроветворения, роста и заживления тканей, способствует выведению из организма шлаков, чужеродных белков и «плохого» холестерина.

Капуста, апельсин и лимоны содержат одинаковое количество витамина С.

Квасить капусту лучше в новолуние или на пятый или шестой день после него. Заквашенная капуста в полнолуние мягкая и невкусная.

Полезные рецепты из капусты

1. Капустный сок со столовой ложкой меда принимать 2 раза в день натощак и на ночь.

2. Сок красной капусты принимают по чайной ложке несколько раз в деннь при заболеваниях легких, при кашле, охриплости.

3. Отвар капусты с медом принимают при воспалении дыхательных путей.

4. Кашицу из листьев капусты, смешанную с яичным белком, прикладывают к гнойным ранам, язвам и ожогам.

5. Измельченные листья, сваренные в молоке, смешивают с отрубями и прикладывают к коже при золотухе, мокнущей экземе.

6. При изжоге принимают 2-3 раза в день по 100 мл сока свежей капусты за 20 минут до еды.

7. При кашле с плохо отделяемой мокротой и при бронхите: взять одну часть свежей мелко нарезанной капусты, 5 частей воды и 1/5 часть меда. Томить на водяной бане полчаса. Долить водой до исходного объема. Пить теплым по полстакана 3-5 раз в день

8. При колите пьют сок свежей капусты по 50-100 мл 3 раза в день до еды.

9. При потере голоса и охриплости пьют по 1 чайной ложке несколько раз в день свежий сок капусты, смешанный с сахаром.

10. Толченую капусту, смешанную с яичным белком, прикладывают к ранам, ожогам и язвам, что способствует их заживлению. Прикладывают и целые капустные листья.

Капуста противопоказана при язве 12-ти перстной кишки и повышенной кислотности, при спазмах кишечника и желчных ходов, остром энтероколите, повышенной перистальтике кишечника. Нельзя лечиться соком капусты при ишимии, гипертонии, при болезнях почек.

Полезные свойства капусты в косметике

Растолченные листья капусты выводят веснушки, а если умываться соком капусты - лицо всегда будет молодым. При жирной коже хорошо протирать лицо соком квашеной капусты. Капустный сок отбеливает, смягчает кожу и стягивает поры.

Питательная маска: протертые в мясорубке капуста и морковь прокрутить на мясорубке или натереть на терке. В полученную кашицу добавить мед и ложку йогурта. Полученная маска накладывается на лицо на десять минут. Затем смывается прохладной водой.

Полезные свойства капусты в кулинарии

Из свежей капусты можно готовить всевозможные салаты, добавляя к ней грецкие орехи, кисло-сладкие яблоки, помидоры, укроп, петрушку, сельдерей, лук, рис, изюм. Полезные свойства капусты использовать в кулинарии можно круглый год. зимой из квашеной капусты готовят замечательные салаты с луком и подсолнечным маслом. А как вкусны и полезны винигреты с квашеной капустой.

полезные свойства капустыОчень любит свежая капуста когда ее запекают.
Капусту нашинковать, опустить в подсоленую кипящую воду на 5 минут, отжать. Уложить в форму для запекания, смазать сметаной со взбитым яйцом, посыпать сухариками, запечь.
При подаче на стол посыпьте ее мелконарезанной зеленью.

А из свежей капусты можно приготовить широко известный салат-щетку, который превосходно очистит ваш кишечник от шлаков и наладит стул. Добавьте к нашинкованной капусте тертую морковь, свеклу и яблоко. Не солите, а просто полейте подсолнечным маслом. Перед обедом три столовые ложки такого салата окажут вам полезную службу.

Почитайте также:

Чага березовый гриб

Какая польза чеснока

Продукты для иммунитета

Здоровье человека в современном

Какую воду лучше пить

Облепиховое масло Польза

 

Что еще почитать:

как правильно заваривать зеленый чай
» Свойства зеленого чая
Зеленый чай знаменит своим оздоровительным эффектом. Например, он отлично избавляет человека от отеков, выводя лишнюю воду из организма. Он поддерживает в отличной форме иммунитет, помогает похудеть, чистит сосуды, лечит головную боль и полезен при гепатите.

Зеленая аптека
» Лечение травами
Лекарственные травы действуют на организм гораздо мягче, чем химические препараты, но и они могут вызвать аллергию. Поэтому важно начинать принимать травы не в сборах, а по одному виду. Если через неделю-две приема данной травы не выявилась аллергическая реакция (сыпь, кашель), то можно добавлять следующую траву и снова ждем





 

Перепечатка разрешается только при указании активной индексируемой ссылки на сайт
"sila-priroda.ru"
© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.