Самое популярное

Присоединяйтесь

 


 

 

 

 

»Зеленая аптека»

Полезные свойства инжира

инжир полезные свойства

Инжир - райское дерево. Полезные свойства инжира использовались с древних времен. На Востоке считали, что белый инжир для удовольствия, а черный очищает. Инжир принадлежит к семейству тутовых. В природе существует около 1000 видов. Растет в Крыму, Краснодарском крае, в Армении. Родиной считается Малая Азия. Инжир называют еще фиговым деревом.

Инжир содержит воду, белки, сахара, витамины (В1, В3, РР, С), минеральные вещества (калий, железо, натрий, кальций, магний, фосфор клетчаткe, антибактериальные вещества.

Плоды инжира очень питательны и усваиваются организмом на 100%. Авиценна - великий врач древности, использовал плоды для пожилых людей, так как инжир лечит все болезни старости.

Применение полезных свойств инжира

Инжир успокаивает жар в теле, гонит пот, утоляет жажду. Смягчает организм, расслабляет, охлаждает, дает полноту телу.

Инжир применяют при железодефицитной анемии (содержание железа больше, чем в яблоках), укрепляет нервы и сердечно-сосудистую систему (по содержанию калия уступает только орехам), снижает уровень холестирина в крови.

Очень полезен для мозгового кровообращения, для лечения тромбофлебитов, сердечно-сосудистой системы; для лечения болезней грудной клетки, верхних дыхательных путей, используется при трахеитах, ларенгитах, бронхитах, хроническом кашле, при простуде, болезнях горла.

Сушеный инжир обладает легким слабительным свойством. Ферменты, содержащиеся в плодах инжира, стимулируют пищеварение, инжир улучшает сосотояние слизистой желудка, работу почек, действует как мочегонное и желчегонное средство.

Инжир является поставщиком энергии, полезен после операций, при истощении. снимает умственную и физическую усталость. Свежий инжир снижает сахар в крови.

Сироп из инжира повышает аппетит, улучшает пищеварение, очищает кровь. Употребляется при мышечном ревматизме, заболеваниях кожи, камнях в почках и мочевом пузыре, при увеличенной печени и при женских простудных заболеваниях.

Обладает дезинфицирующим свойством - уничтожает кишечных паразитов.

Чем мельче плоды, тем они вкуснее. Хорошим считается инжир, если в нем более 900 штук семян, если же меньше 500, то несовсем качественный.

Как правильно выбрать инжир

инжир полезные свойстваСвежий инжир к нам попадает только химически обработанный импортный. Поэтому лучше покупать сушеный инжир, а не свежий.

Выбирая сушеный инжир, следует помнить, что качественный плод имеет светло-бежевый, светло-коричневый цвет, Плоды одинаковы по размеру и достаточно мягкие. Также свидетельствовать о высоком качестве сушеного инжира должна и его слегка приплюснутая форма.

Белый налёт на инжире - это не недостаток. Это глюкоза и именно такой инжир удивительно сладкий. А вот если инжир имеет неприятный солено-кислый вкус, сухой и грубоватый на ощупь, его срок хранения уже истек.

Полезные рецепты из инжира

1. Настой листьев. две столовые ложки сухих листьев на 2 стакана кипятка. Настаивать 1 час. Процедить, пить по полстакана 4 раза в день за 15-20 минут до еды.

2. Отвар из сухих ягод: 50 г сухих ягод залить 1 литром кипятка и варить 30 минут на маленьком огне. Пить по полстакана 5-7 раз в день до еды.

3. Отвар из сухих ягод: 50 г сухих ягод залить 1 литром кипятка и варить 30 минут на медленном огне. Пить по полстакана 5-7 раз в день до еды.

4. Отвар сухих листьев на молоке: 2 столовых ложки залить 2 стаканами кипящего молока. Настаивать до охлаждения, процедить. Пить в течении дня.

5. Отвар плодов инжира на молоке: 2-3 плода инжира залить 1 стаканом горячего молока. Варить на небольшом огне пока молоко не приобретет красивый темно-кремовый цвет. Пить это молоко и есть отварные плоды в перерывах между едой 3 раза в день по 0,5 стакана в течении 2-х месяцев для укрепления иммунитета.

!!! Инжир противопоказан при диабете, при острых формах заболеваний желудочно-кишечного тракта (острый гастрит, колит, язвенная болезнь), при мочекислом диатезе. Осторожно при избыточном весе.

Инжир в косметике

инжир полезные свойстваКремы и мази на основе свежих листьев инжира применяются при кожном зуде.

Из мякоти инжира можно приготовить различные маски с добавлением других продуктов, например творога. Мякоть одного-двух плодов инжира смешать с двумя ложками творога. Если слишком густо, то добавить сливки или сметану. Нанести на лицо, шею, область декольте на 20-30 минут, снять тампоном, смоченным молоком, затем сполоснуть водой. Такая маска делает кожу упругой и бархатистой, и действует, как противовоспалительная и ранозаживляющая.

Если в течении двух месяцев протирать кожу лица 2-3 раза в день настоем плодов инжира, то это очень положительно скажется на состоянии кожи, результат превзойдет ваши ожидания. 2-3 плода инжира заварить 1 стаканом кипятка, насточть 2 часа, процедить Отвар готов. Можно хранить в холодильнике 2 дня.

Инжир в кулинарии

Полезные свойстыва инжира

Плоды инжира используются для приготовления варенья, пастилы, желе, повидла.

Варенье. Сварить сироп. Залить горячим сиропом подготовленные плоды инжира. Довести до кипения, убрать с огня, дать выстояться сутки. Отделить сироп от ягод, довести его до кипения и снова залить плоды на несколько часов. затем поставить на огонь и доварить до готовности. В готовое варенье можно добавить чуть лимонной кислоты.


 

Почитайте также:

Орехи - полезные свойства, примен...

Какая польза чеснока

Полезные свойства мяты

Абрикосовое масло полезные свойства

Жасмин цветы полезные свойства

Расторопша полезные свойства

 

Что еще почитать:

Курага
» Курага сушеный абрикос
Считается, что абрикос происходит из Китая, китайцы начали его выращивать более 2000 лет тому. Путем сушки из свежих плодов абрикоса получают разные виды сухофруктов, такие как курага, урюк, кайса. Cушеные абрикосы с косточкой – это урюк; сушеные абрикосы без косточки, разделенные пополам – это курага; сушеные абрикосы без косточки целые - это кайса.

Изюм полезные свойства
» Изюм полезные свойства
С древних времен очень ценилась способность изюма укреплять нервную систему, действовать как успокоительное средство. Сердце и легкие также подвержены целительному действию сушеного винограда. Врачи рекомендуют изюм как средство против анемии и общей слабости, от лихорадки и нарушений желудочно-кишечного тракта, при болезнях сердца и почек.

чернослив полезные свойства
» Чернослив
Чернослив обладает хорошими диетическими свойствами и используется во многих современных диетах. Включая его как можно чаще в свой рацион можно избавиться от лишних килограммов. Только и здесь необходимо соблюдать меру. Чернослив обладает антибактериальными свойствами и не уступает по эффективности медицинским препаратам.





 

Перепечатка разрешается только при указании активной индексируемой ссылки на сайт
"sila-priroda.ru"
© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.