Статьи по темам

 

 

 

 

»Травы »

Полезные свойства фасоли

Общеизвестное огородное растение. В питании используются семена фасоли. В лечебных целях используют створки, которые принимают в виде настоя или порошка. Они содержат комплекс веществ, обеспечивающих функции нашего организма. По питательности превосходят многие плодовые культуры.

Полезные свойства фасоли

Полезные свойства фасоли обусловлены высоким содержанием калия и фосфора, меди и цинка, большим разнообразием белков, содержащих необходимые человеческому организму аминокислоты, - все это делает семены фасоли ценнейшим пищевым продуктом. Цинк учавствует в синтезе организмом человека некоторых ферментоф, гормонов, инсулина.

Насчитывается более 230 разновидностей фасоли во всем мире. В Европе фасоль прижилась не сразу. Долгое время была декоративным растением. Старейшей среди всех видов фасоли считается "маш", золотистая фасоль Индии.

Применение полезных свойств фасоли

В народной медицине применяется водный настой створок плода при диабете (одно из лучших растений, которое выводит сахар из крови), болезнях почек, мочевого пузыря, атеросклерозе, ревматизме, гипертонии, тромбофлебите, ишиасе.

полезные свойства фасолиИздавна лечили фасолиевой мукой различные поражения кожи - раны, ожоги, экземы, рожистые воспаления.

Настой и отвар стручков фасоли применяется в классической медицине при сердечной cлабости с отеками, полезными свойствами обладают и цветы фасоли. Отвар цветков фасоли используют при камнях в почках.

Семена фасоли в виде отвара дают детям при поносах, а также при гастрите с пониженной кислотностью.

Считается, что створки фасоли в смеси с листьями черники в виде напара лечат поджелудочную железу, а пожилым людям такой напар помогает при сахарной болезни. Створки фасоли и кукурузные рыльца являются частыми компонентами смесей, применяемых при воспалении почек.

Полезные рецепты из фасоли

Полезные свойства фасоли можно использовать при лечении некоторых заболеваний.

1. Отвар 1 столовой ложки семян фасоли на стакан кипятка принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день после еды при отеках почечного и сердечного происхождения, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, ревматизме и подагре.

2. При отеках, вызванных заболеваниями почек, и ревматизме пить отвар околоплодников из расчета 1 столовая ложка на 2 стакана кипятка.

3. При хроническом панкреатите пить отвар створок фасоли после настаивания до 6 часов. За день выпивать 0.5 л в три приема за 20 минут до еды.

Косметика из фасоли

Для того чтобы кожа была бархатистой и исчезли мелкие морщинки - делайте регулярно, курсами -следующую маску.

Фасоль отварить, слить воду. Фасоль измельчить, добавить растительное масло, мед или сок облепихи..

Фасоль и кулинария

полезные свойства фасолиФасоль хорошо сочетается со всеми салатами с добавлением укропа. Обычно фасоль белая используется для первых блюд, цветная для вторых. Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой фасоль варится, слить сразу же как только она закипит, залить еще раз холодной водой, добавить 2-3 столовые ложки растительного масла и варить до готовности. Солить фасоль следует в самом конце приготовления. Блюда прготовленные из фасоли или с добавлением ее имеют поолезные свойства и очень питательны.

ПЛОВ С ФАСОЛЬЮ. Сварить стакан фасоли, отдельно сварить полстакана риса и смешать с фасолью. Добавить обжаренный репчатый лук, растительное масло. Посыпать порезанной зеленью петрушки.

ФАСОЛИЕВЫЙ ТОРТ. Отварить фасоль почти до готовности, остудить, пропустить через мясорубку (измельчить блендером). Растереть до бела белки с сахаром, соединить с фасолью, посолить. Взбить белки, осторожно соединитьих с пиготовленной массой. Добавить сухарики. Аккуратно выложить в форму. Выпекать 40-45 минут при температуре 200°С.

Почитайте также:

Дыню следует есть отдельно от всех...

Что бы кабачок долго хранился...

Один из самых полезных фруктов

Чудо фрукт яблоко. Сколько...

Какую воду лучше пить

Облепиховое масло польза

 

Что еще почитать:

Чем полезен гранат
» Чем полезен гранат
Гранат изумительный фрукт, пожалуй, только ему удается совмещать в себе и прекрасный вкус, и, практически абсолютно количество всех полезных веществ и витаминов

зеленая аптека.
» Правила пользования травами
В домашней зеленой аптеке необходимо иметь набор трав разного направления. Каждому человеку необходимы в домашней зеленой аптеке травы на все случаи жизни, которые защитят и вылечат от болезней, а также поддержат защитную систему организма.





 

 

 

© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.