Статьи по темам

 

 


 


» Зеленая аптека »

Как правильно выбрать спелый арбуз

как правильно выбрать арбузНаверное трудно найти человека, который был бы равнодушен к вкусовым качествам спелого сладкого арбуза. Как только начинается сезон арбузов многих волнует вопрос: "Как правильно выбрать спелый арбуз?". Давайте разбираться вместе.

Специалисты утверждают, что абсолютно достоверных критериев определения спелости арбуза не существует. Хотя в качестве наиболее существенных признаков достаточной спелости предлагается рассматривать следующие:

- Блестящая корка и чистый, а не глухой звук при постукивании

- Желтый, а не белый цвет пятна на боку арбуза, на котором он лежал на земле

- Возможность легкого снятия верхнего слоя кожурыпри царапании его ногтем

- Широкий кружок у основания нижней части (свидетельство того, что плод женского пола). Считается, что "девочки" лучше вызревают и имеют более выраженные вкусовые качества.

Выбираем арбуз надлежащего качества

В первую очередь необходимо помнить, что арбузы обладают поышенной способностьюнакапливать химикаты, которые были использованы при их выращивании. Например, при избытке нитратов и нитритов в мякоти арбуза можно обнаружить желтоватые уплотненные участки размером от 0,5 до 2 и более сантиметров. Прожилки в мякоти тоже имеют желтый цвет. Употребление в пищу такого плода чревато желудочно-кишечной дисфункцией, что особенно опасно для детей. При выборе арбуза посмотрите на витрине его в разрезе, есть ли там такие желтые участки и прожилки. Если есть, то лучше не покупать здесь.

Приобретая арбуз, было бы не плохо взглянуть на его сертификат качества, хотя редко кто это делает, а зря. Безопасность покупателя остается у нас все еще делом самого покупателя, а не торговли. А вот надрезать арбуз при покупке не стоит, так как на его поверхности находится масса возбудителей кишечных инфекций, которые при нарушении целостности не вымытой корки легко проникают в мякоть и могут создать серьезную угрозу вашему здоровью.

Почитайте также:

Регулярно чистите организм

Один из самых полезных фруктов

Продукты для иммунитета

Здоровье человека

Дыню следует есть

Облепиховое масло

 

Что еще почитать:

морские водоросли
» Полезные свойства арбуза
Полвека как морские водоросли применяют для здоровья и красоты человека. Морские водоросли являются самыми полезными растениями на Земле. Ведь научно доказано, что морская флора обладает большей биологической активностью, чем растения, растущие на поверхности земли.

Как выбрать арбуз
» Арбуз
Многими целебными свойствами обладает арбуз, но любим мы его в первую очередь за его сочную спелую мякоть и необыкновенный вкус. В арбузный сезон каждому хочется полакомиться этой ягодой. А пользу принесет арбуз практически всем.

Красота и здоровье женщины
» Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины могут сделать многое. Мы не рождаемся идеальными, но мы можем сделать из себя идеал.





 

 

 

© 2011-2017 Интернет-журнал "Целебные силы природы"
Все права защищены.